Recetas

Si vas a un bar a tomarte una caña, una cerveza o un vino y te preguntan ¿qué quieres de tapa? posiblemente una de los primeros platos que te vengan a la cabeza sea una sabrosa ensaladilla. Hay muchas versiones: con atún o sin él, de marisco, con guisantes, con patatas hervidas o sin ellas… Pero lo cierto es...

Este es uno de los entrantes más sencillos y tradicionales que podemos encontrar en la gastronomía mediterránea. Ingredientes • 2 Kilos de tomates maduros • 5 huevos • Aceite virgen extra • Sal • Azúcar • Pimienta molida • Y pan de leña Tomate con huevo, paso a paso • Lavamos, pelamos y rallamos los tomates. • En una sartén ponemos aceite a freír y a continuación vertemos el tomate triturado....

Ingredientes para hacer mermelada de membrillo • 1 kg. de membrillos • 1 kg. de azúcar • El zumo de un limón • 1 vaso de agua Cómo hacer mermelada de membrillo Comenzamos preparando los membrillos. Para ello le quitaremos la parte central o interior con las semillas. Podemos pelar o no los membrillos. En una olla ponemos el agua, los membrillos y los herimos durante unos...

Hoy os presentamos una receta fácil, sencilla y saludable. Ingredientes para cuatro personas - 4 calabacines medianos - 2 cebollas - 200 gr. de jamón de york troceado - 3 cucharadas soperas de harina de trigo - 300 ml. de leche - Una pizca de sal - Y una pizca de nuez moscada Cómo preparar unos sabrosos calabacines rellenos Lavamos los calabacines. Los troceamos por la mitad. Los vaciamos, sacando la parte central de ellos...

El pan es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina española. La gran diversidad de harinas e ingredientes con los que elaborar este rico, sabroso y siempre apetecible plato hacen de su preparación un éxito prácticamente asegurado. En esta ocasión os vamos a enseñar cómo cocinar pan con cebolla y queso parmesano. Fácil, económico y rápido de preparar...

Hemos percibido vuestro interés por las recetas gastronómicas de platos de los que solemos disfrutar en la costa mediterránea española. Así que en esta ocasión os invitamos a aprender a cocinar un delicioso postre: los sabrosos flanes caseros de huevo. Ingredientes - 3 huevos frescos - 3 cucharadas soperas de azúcar blanca - ½ litro de leche Pasos para preparar flanes caseros Con la...

Una tradición gastronómica típicamente española es ir de tapas y pinchos. La variedad es tan amplia que nos resultaría muy difícil destacar la tapa o el pincho que más nos gusta. Así que hemos decidido que poco a poco vamos a ir publicando las recetas para conseguir sorprender a nuestros invitados con tapas de todos los gustos: de carne,...

Se acerca la temporada de las alcachofas, un producto que se cultiva especialmente en la Vega Baja. Comienzan los días de frío, en los que apetece comer un plato caliente. Así que en este post damos cuenta de la forma en que preparar este rico plato saludable. Ingredientes para cuatro personas - 300 gr. de alubias cocidas (en conserva) - 1 nabo...