Arroz y habichuelas. También conocido como arroz con alubias

Se acerca la temporada de las alcachofas, un producto que se cultiva especialmente en la Vega Baja. Comienzan los días de frío, en los que apetece comer un plato caliente. Así que en este post damos cuenta de la forma en que preparar este rico plato saludable. Ingredientes para cuatro personas - 300 gr. de alubias cocidas (en conserva) - 1 nabo...

El salmorejo paso a paso: tu aliado para un verano 10

Que estemos en pleno verano y sus planes como baños en la playa o largos en la piscina de la urbanización para combatir el calor es una excusa más que perfecta para prestar atención a nuestra alimentación.  ¿Qué te aconsejamos durante el verano? Hidratarte y una dieta equilibrada para hacer frente al cansancio, cuidar la piel y, lo más importante,...

Te enseñamos a preparar dos de las comidas más típicas del verano

El verano tiene miles de aspectos positivos, como las largas horas de sol, las actividades al aire libre, los viajes, y un largo etc… Aunque también esta estación significa lidiar con un aspecto que muchos no llevamos muy bien ¡el calor! Durante estos meses, la alimentación juega un papel fundamental si no queremos pasar demasiado calor y es por eso...

Aprende a cocinar revuelto de tomate con huevo

Este es uno de los entrantes más sencillos y tradicionales que podemos encontrar en la gastronomía mediterránea. Ingredientes • 2 Kilos de tomates maduros • 5 huevos • Aceite virgen extra • Sal • Azúcar • Pimienta molida • Y pan de leña Tomate con huevo, paso a paso • Lavamos, pelamos y rallamos los tomates. • En una sartén ponemos aceite a freír y a continuación vertemos el tomate triturado....

Recetas típicas españolas. Aprendamos a cocinar un entrante: Pan con parmesano

El pan es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina española. La gran diversidad de harinas e ingredientes con los que elaborar este rico, sabroso y siempre apetecible plato hacen de su preparación un éxito prácticamente asegurado. En esta ocasión os vamos a enseñar cómo cocinar pan con cebolla y queso parmesano. Fácil, económico y rápido de preparar...

¿Quieres aprender a hacer mermelada casera de membrillo?

Ingredientes para hacer mermelada de membrillo • 1 kg. de membrillos • 1 kg. de azúcar • El zumo de un limón • 1 vaso de agua Cómo hacer mermelada de membrillo Comenzamos preparando los membrillos. Para ello le quitaremos la parte central o interior con las semillas. Podemos pelar o no los membrillos. En una olla ponemos el agua, los membrillos y los herimos durante unos...

Cómo cocinar postres típicos españoles. Aprende a hacer flanes caseros

Hemos percibido vuestro interés por las recetas gastronómicas de platos de los que solemos disfrutar en la costa mediterránea española. Así que en esta ocasión os invitamos a aprender a cocinar un delicioso postre: los sabrosos flanes caseros de huevo. Ingredientes - 3 huevos frescos - 3 cucharadas soperas de azúcar blanca - ½ litro de leche Pasos para preparar flanes caseros Con la...

Pulpo a la gallega sobre puré de patata y yema de huevo

El pulpo es uno de los productos estrella de la gastronomía española. En arroz, “sangochado”, guisado con patatas y especias… Son muchas las posibilidades para cocinarlo. ¿Eres de los que te gusta el pulpo a la gallega? En este post te vamos a enseñar a cocinarlo de una manera diferente, creativa e innovadora. Ingredientes - 3 patatas - 2 litros de agua - Una yema de huevo...

Cómo preparar calabacines rellenos de jamón

Hoy os presentamos una receta fácil, sencilla y saludable. Ingredientes para cuatro personas - 4 calabacines medianos - 2 cebollas - 200 gr. de jamón de york troceado - 3 cucharadas soperas de harina de trigo - 300 ml. de leche - Una pizca de sal - Y una pizca de nuez moscada Cómo preparar unos sabrosos calabacines rellenos Lavamos los calabacines. Los troceamos por la mitad. Los vaciamos, sacando la parte central de ellos...