Ajillo

Una tradición gastronómica típicamente española es ir de tapas y pinchos. La variedad es tan amplia que nos resultaría muy difícil destacar la tapa o el pincho que más nos gusta. Así que hemos decidido que poco a poco vamos a ir publicando las recetas para conseguir sorprender a nuestros invitados con tapas de todos los gustos: de carne,...

Te enseñamos a preparar dos de las comidas más típicas del verano

El verano tiene miles de aspectos positivos, como las largas horas de sol, las actividades al aire libre, los viajes, y un largo etc… Aunque también esta estación significa lidiar con un aspecto que muchos no llevamos muy bien ¡el calor! Durante estos meses, la alimentación juega un papel fundamental si no queremos pasar demasiado calor y es por eso...

Cómo preparar calabacines rellenos de jamón

Hoy os presentamos una receta fácil, sencilla y saludable. Ingredientes para cuatro personas - 4 calabacines medianos - 2 cebollas - 200 gr. de jamón de york troceado - 3 cucharadas soperas de harina de trigo - 300 ml. de leche - Una pizca de sal - Y una pizca de nuez moscada Cómo preparar unos sabrosos calabacines rellenos Lavamos los calabacines. Los troceamos por la mitad. Los vaciamos, sacando la parte central de ellos...

Recetas típicas españolas. Aprendamos a cocinar un entrante: Pan con parmesano

El pan es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina española. La gran diversidad de harinas e ingredientes con los que elaborar este rico, sabroso y siempre apetecible plato hacen de su preparación un éxito prácticamente asegurado. En esta ocasión os vamos a enseñar cómo cocinar pan con cebolla y queso parmesano. Fácil, económico y rápido de preparar...

Os ayudamos a preparar un postre muy típico de la Semana Santa: Los pestiños

  ¡Hola de nuevo a todos! Queda algo menos de un mes para que llegue la Semana Santa y por ello os traemos una receta muy típica para esas fechas, los pestiños. El pestiño es un dulce originario de Andalucía, pero es tan famoso que hoy en día se conoce en todos los puntos de España. A continuación, os contamos los...

¿Quieres aprender a hacer mermelada casera de membrillo?

Ingredientes para hacer mermelada de membrillo • 1 kg. de membrillos • 1 kg. de azúcar • El zumo de un limón • 1 vaso de agua Cómo hacer mermelada de membrillo Comenzamos preparando los membrillos. Para ello le quitaremos la parte central o interior con las semillas. Podemos pelar o no los membrillos. En una olla ponemos el agua, los membrillos y los herimos durante unos...

Aprendamos a cocinar una sabrosa ensaladilla rusa

Si vas a un bar a tomarte una caña, una cerveza o un vino y te preguntan ¿qué quieres de tapa? posiblemente una de los primeros platos que te vengan a la cabeza sea una sabrosa ensaladilla. Hay muchas versiones: con atún o sin él, de marisco, con guisantes, con patatas hervidas o sin ellas… Pero lo cierto es...

Aprende a cocinar revuelto de tomate con huevo

Este es uno de los entrantes más sencillos y tradicionales que podemos encontrar en la gastronomía mediterránea. Ingredientes • 2 Kilos de tomates maduros • 5 huevos • Aceite virgen extra • Sal • Azúcar • Pimienta molida • Y pan de leña Tomate con huevo, paso a paso • Lavamos, pelamos y rallamos los tomates. • En una sartén ponemos aceite a freír y a continuación vertemos el tomate triturado....

Pulpo a la gallega sobre puré de patata y yema de huevo

El pulpo es uno de los productos estrella de la gastronomía española. En arroz, “sangochado”, guisado con patatas y especias… Son muchas las posibilidades para cocinarlo. ¿Eres de los que te gusta el pulpo a la gallega? En este post te vamos a enseñar a cocinarlo de una manera diferente, creativa e innovadora. Ingredientes - 3 patatas - 2 litros de agua - Una yema de huevo...