¿Quieres aprender a hacer mermelada casera de membrillo?

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Ingredientes para hacer mermelada de membrillo
• 1 kg. de membrillos
• 1 kg. de azúcar
• El zumo de un limón
• 1 vaso de agua

Cómo hacer mermelada de membrillo

Comenzamos preparando los membrillos. Para ello le quitaremos la parte central o interior con las semillas. Podemos pelar o no los membrillos.
En una olla ponemos el agua, los membrillos y los herimos durante unos minutos. Cuando empiecen a reblandecerse, incorporamos el azúcar hasta que se queden blandos y empiecen a dorarse. En total, aproximadamente, será media hora de cocción.

A continuación, trituramos los membrillos al gusto, según nos guste la mermelada más o menos fina.

Por último, envasamos la mermelada resultante en botes de cristal, los cerramos y los cocemos al baño maría durante unos minutos. Listos para conservar e ir usando la mermelada en las tostadas de nuestro desayuno, para endulzar de forma natural y casera postres…